다이어트를 시도 할 때나 헬스장에서 상담을 받아본 경험이 있으시다면 칼로리에 대해 많이 들어보셨을 겁니다.
다이어트는 성공하고 싶고 어떤 연예인이 이런 적은 칼로리만 먹고 몸을 만들었다고 홍보하는 이야기를 들어보면 나도 저렇게 다이어트 할 수 있다고 생각되어 시도해 보지만 막상 유지하는 게 힘들 뿐입니다. 오늘은 왜 다이어트를 할 때 칼로리 계산기가 필요 없는지 그 이유에 대해 알아보겠습니다.
칼로리의 의미
칼로리(Kcal)는 우리 몸에서 사용되는 에너지원의 단위입니다. 칼로리를 계산할 때 우리는 비교 대상으로 항상 기초대사량을 생각합니다. 체성분 검사를 하면 자연스럽게 우리의 기초대사량이 어느 정도인지 확인 할 수 있고 기초대사량보다 적게 음식을 섭취하면 살이 빠질 수 있다고 생각합니다. 1차원적으로 맞는 얘기입니다.
다만 맹점은 우리는 에너지 섭취만을 목적으로 하는 기계가 아닙니다. 또한 체성분 검사를 통해 확인된 기초대사량은 정확하지 않습니다.
기초대사량 + 활동대사량 > 섭취 대사량
한 때 다이어트의 기본적인 공식이었습니다. 많이 움직이고 적게 먹으면 살은 빠진다. 이 말 자체가 잘못된 말은 아니지만 중요한 요소가 빠진 내용입니다. 사람마다 기초대사량은 차이가 있으며 체성분 검사는 활동대사량을 정확하게 평가할 수 없다는 점이 첫 번째 빠진 내용입니다.
두 번째 우리를 살찌게 만드는 원인은 다량의 칼로리 섭취가 아니라 다량의 탄수화물 섭취이기 때문입니다. 단백질과 지방은 우리 몸에 들어오면 필요한 만큼 사용되고 배출되지만, 주요 에너지원인 당질은 필요한 만큼 사용되고 나머지는 100% 지방의 형태로 변해서 저장됩니다. (당질이 몸 밖으로 배출되는 것을 우리는 당뇨라고 부릅니다)
필요 없는 이유 3가지
1. 다이어트는 칼로리 소모가 목적이 아니다
위에서 가볍게 언급했듯이 우리의 다이어트 목적은 몸에 있는 지방을 걷어내고 새로운 지방을 축적하지 않는 것입니다. 당질이 지방으로 변해 저장되는 것을 막기 위해 필요한 만큼만 먹는 다이어트를 저탄수화물 다이어트로 이야기하는데 우리 대부분 어느정도의 당질이 필요한지 자세히 알지 못합니다.
그래서 성공한 다이어트나 다이어트에 관해 이야기하는 유명 인플루언서가 당질을 어느정도 섭취했다는 것에 대해 언급하는 내용을 자세히 확인해 보시기 바랍니다. 두 번째 지방을 걷어내는 작업은 당질이 몸에 없을 때(소화가 끝났을 때) 시작됩니다. 당질이 몸에 들어와 에너지원으로 역할을 못할때 지방을 분해해서 에너지원으로 사용하기 시작합니다
지방이 원래 에너지원으로 사용되지 않았었기에 찌꺼기 물질인 케톤이 생성되고 이를 케톤 다이어트의 주된 내용으로 바라봅니다. (케톤뇨 검사기는 약국에서 쉽게 구할 수 있기 때문에 어느 정도의 양이 나오는지를 확인하며 다이어트 시기를 조절하기도 합니다.)
즉, 저탄수화물 다이어트와 케톤 다이어트는 어느 정도 일맥상통하는 다이어트 방법입니다.
2. 정확하게 계산할 수 없다.
칼로리 계산을 위해서는 우리 입에 들어오려는 모든 음식물에 대한 칼로리 정보를 알아야 합니다. 초콜릿 하나부터 우리가 먹는 식사 반찬까지 모두 말입니다. 그런데 우리는 집에서 만든 반찬이 어느 정도의 칼로리를 가졌는지 정확히 알 수 없을뿐더러, 크기가 작은 음식물은 크기가 작기 때문에 칼로리가 별로 없을거라고 생각하고 무시하는 경향이 있습니다.
하지만 우리 몸에 지방을 축적하는 당질로만 이루어진 음식이라면 우리가 섭취하는 공깃밥보다 더 많이 살을 찌울 수 있습니다. 밥만큼 포만감을 주지도 않으면서 밥보다 많은 당질을 주기 때문에 오히려 살을 더 잘 찌울 수밖에 없습니다. 대표적인 예시로 당도가 높은 과일이 있습니다.
3. 칼로리를 계산해도 다이어트는 성공할 수 없다.
우리가 식사하는 이유는 배고파서입니다. 즉 에너지가 없기 때문인데 지극히 칼로리가 없는 식사만 한다면 항상 배고픔을 느끼게 되고 이는 스트레스를 유발할 수밖에 없습니다.
다이어트에 성공하고자 할 때 가장 중요하게 확인하는 부분은 스트레스를 견뎌낼 수 있는 정도입니다. 우리가 먹는 음식물에 대한 칼로리를 확인할 수 없는 순간이 많아지거나 귀찮아지기 시작하면 결국 오래갈 수 없는 다이어트 방법이 됩니다.
우리 몸이 빠르게 변할 수 없는 것처럼 다이어트 역시 스트레스를 적게 받으면서 오래갈 수 있는 형태를 찾아 시행하는 것이 건강하게 다이어트를 지속할 수 있는 방법이 될 것입니다.
이상으로 칼로리계산기가 다이어트에 필요 없는 이유에 대해 알아봤습니다. 다이어트에 대한 핵심은 우리가 당질을 얼마나 알맞게 섭취하고도 다른 중요한 건강 요소는 잘 챙겨 먹었냐에 있습니다. 지속할 수 있는 건강한 다이어트를 해서 여러분이 다이어트에 성공하기를 바랍니다.
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